アスパラとベーコンの炒め物

アスパラとベーコンの炒め物です。

ここのところ、ベーコンを使ったメニューが多いのですが、ブロックで購入したベーコンの消費のため、最近はよく使っています。

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（１～2人分）

グリーンアスパラ　5～6本

べーコン　15ｇ

オリーブオイル　小さじ1

塩コショウ　少々

1. アスパラは元の固い部分の皮を、ピーラーなどで剥き、分量外の塩を入れたお湯で約1分ほど茹でてザルに上げ水分を切ります。
2. アスパラを、約10cmほどの長さの斜め切りにします。
3. ベーコンは細く棒状に切ります。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて油を出します。
5. アスパラをいれて炒め、塩、コショウで味を調整します、

ベーコンの塩分があるので、塩の量は味をみて調整してください。

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