ナッツの日・原始時代から食べてきた栄養食

7月22日はナッツの日

エキサイトブログ提供のテーマについて書いてみます。

7月２２日はナッツの日だそうです。

　　　　　　（写真はフリー写真素材のPAKUTASOさん提供です）

日本ナッツ協会制定の記念日で、７（ナ）２（ツ）の語呂合わせから。

　←ポチッ☆がブログの栄養になります

ナッツは、原始時代から食べられて来た栄養食です。

人間は木の実で命を繋いでいた時代があったのだと考えると、感慨深いです。

現在でも、糖質が少なくて、ビタミン、ミネラル分を多く含んだ健康食と認識されています。

それはそうでしょう。木の実は植物のタネですから、土に落ちて芽吹き、新たな子孫が育つための栄養やエネルギーを含んでいます。

その命の素をお裾分けしていただいていると考えると、有り難いことだと思います。

私も、ナッツ、特にクルミは大好きです。

糖質が少ないので、糖尿病の人のおやつに食べても良い食材なのです。

以前は毎日少しづつ食べていたのですが、脂質は多いのですよね。良質の脂質ではあるのですけれど、食べ過ぎは注意が必要です。

それと、カリウムを多く含んでいます。

健康な人にとっては、塩分を外に出してくれるので、食べた方がいい栄養素ですが、私のように、腎臓に注意しなければならない人に取っては、あまり良くない食材なんです。

腎臓病ではないのですが、このまま放っておくと悪くなるよと、警告されているので、カリウムの取りすぎは良くないらしいです。

そういうわけで、常時たくさんは食べることができないのですけれど、時々、少しつまむくらいはしてしまいます。