大根の七味マヨネーズ和え

大根の七味マヨネーズ和えです。

和えるだけで簡単に作れるので、あと一品のおかずや箸休めにオススメです。

大根　１/４本　（できれば茎の部分がついたもの）

塩　ひとつまみ

マヨネーズ　大さじ１

白炒りゴマ　大さじ１

醤油　ひとたらし

七味　適量

1. 大根は皮を剥き、スライサーで薄くスライスしたものを、細切りにします。
2. 大根の茎の部分があれば、細かく刻みます。
3. １と２を合わせて、塩ひとつまみを入れて、しばらく置き水分を出します。
4. よく水気を絞った３の大根をボウルに入れ、マヨネーズ、白炒りゴマ、醤油、七味をいれて和えます。

今回は大根だけでしたが、かに缶、またはホタテ缶を入れると、更に美味しくなります。

柚子の皮のすりおろしまたはみじん切りを混ぜると、香り良く仕上がります。

大根の茎は、混ぜずに後からトッピングとして飾っても良いと思います。