2022年 04月 29日
蕎麦の実そぼろ:ハラペーニョ・ケチャップ味
第5期ネクストフーディスト就任のお祝いとして、協賛企業様からのお祝い品がとどきました。ありがとうございます。
- 玉ねぎ、ピーマン粗みじん切りにしておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、にんにくをいれ、合い挽き肉も入れ、パラパラになるようにほぐしながら炒めます。
- 挽き肉の色が変わったら、そばの実とピーマンを入れて炒めます。
- ハラペーニョ・ケチャップををいれて全体に絡めるように炒め合わせ、塩コショウを加えて味を調整します。